Bem-vindo ao The Brasserie

Neste local, o Bistro encontra a Gastronomia, criando a Bistronomique. O The Brasserie é um restaurante bistro marcado por uma culinária inspiradora. Trata-se de um novo estilo de fusões na culinária, servido num ambiente casual. A combinação imperdível de bistro e gastronomia é a adição perfeita à sua lista de experiências a não perder!

O The Brasserie localiza-se a oeste de Albufeira, em Sesmarias, e está apenas a poucos minutos de populares atrações como Galé, Marina de Albufeira, Praia do Castelo, Praia do Coelho e Praia do Evaristo. Nas proximidades, poderá encontrar várias propriedades para alugar, bem como alguns hotéis e resorts de renome, como o Hapimag e o novo Marriot W Algarve Hotel & Residences (que está perto de ficar pronto). Além disso, o Vila Joya, o resort premiado com uma estrela Michelin, está também no final da rua.

O nosso ambiente exterior está protegido do vento, o que proporciona noites bem passadas ao ar livre. Mesmo se o tempo estiver um pouco frio, iremos fornecer-lhe mantas e temos ainda aquecedores de terraço. Quando as temperaturas descem significativamente durante a noite, pode deslocar-se para o interior do restaurante, mais concretamente para perto da nossa grande lareira. Assim, o nosso espaço revela-se como uma opção agradável durante todo o ano.

O ‘The Brasserie’ recebe o seu nome de um tipo de restaurante francês encontrado na região nordeste de França, perto da fronteira belga, onde se servem pratos sob um ambiente relaxado, contando normalmente com uma cervejaria interna. Apesar de o “The Brasserie” não produzir ainda a sua própria cerveja, temos uma vasta seleção de cervejas belgas engarrafadas para refletir as raízes belgas de um dos proprietários. Temos ainda a primeira instalação de distribuição de auto-serviço no Algarve. Com seis torneiras que servem uma seleção de pilseners, cervejas IPA e uma Paulaner Weissbier alemã, consulte o nosso cardápio de cervejas para conhecer as nossas ofertas mais recentes. Nesta era marcada pelo Covid-19, cada convidado pode servir higienicamente a sua própria bebida. Além das cervejas, os nossos vinhos e cocktails locais são uma prova obrigatória.

Colocamos em prática, diariamente, as medidas Covid-19 para combater a pandemia e garantir a segurança dos nossos hóspedes.

Em 2021, iremos servir almoços além do nosso cardápio de jantar. Além dos nossos pratos favoritos para a noite, o nosso chefe criou algumas especialidades apelativas para a hora de almoço.

Apesar de recomendarmos disfrutar da experiência que lhe oferecemos no nosso espaço, o nosso chefe desenvolveu um serviço de takeaway para refletir o estilo do The Brasserie. Todas as componentes do nosso cardápio de takeaway são preparadas diariamente de forma fresca e seladas a vácuo. Pode recolher a comida ou pedir para que esta lhe seja entregue. Esta é também uma opção ideal se não quiser preparar o jantar para uma ocasião especial ou se receber convidados para o jantar.

 

 

 

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Bem-vindo ao The Brasserie

 

Neste local, o Bistro encontra a Gastronomia, criando a Bistronomique. O The Brasserie é um restaurante bistro marcado por uma culinária inspiradora. Trata-se de um novo estilo de fusões na culinária, servido num ambiente casual. A combinação imperdível de bistro e gastronomia é a adição perfeita à sua lista de experiências a não perder!

O The Brasserie localiza-se a oeste de Albufeira, em Sesmarias, e está apenas a poucos minutos de populares atrações como Galé, Marina de Albufeira, Praia do Castelo, Praia do Coelho e Praia do Evaristo. Nas proximidades, poderá encontrar várias propriedades para alugar, bem como alguns hotéis e resorts de renome, como o Hapimag e o novo Marriot W Algarve Hotel & Residences (que está perto de ficar pronto). Além disso, o Vila Joya, o resort premiado com uma estrela Michelin, está também no final da rua.

O nosso ambiente exterior está protegido do vento, o que proporciona noites bem passadas ao ar livre. Mesmo se o tempo estiver um pouco frio, iremos fornecer-lhe mantas e temos ainda aquecedores de terraço. Quando as temperaturas descem significativamente durante a noite, pode deslocar-se para o interior do restaurante, mais concretamente para perto da nossa grande lareira. Assim, o nosso espaço revela-se como uma opção agradável durante todo o ano.

O The Brasserie recebe o seu nome de um tipo de restaurante francês encontrado na região nordeste de França, perto da fronteira belga, onde se servem pratos sob um ambiente relaxado, contando normalmente com uma cervejaria interna. Apesar de o “The Brasserie” não produzir ainda a sua própria cerveja, temos uma vasta seleção de cervejas belgas engarrafadas para refletir as raízes belgas de um dos proprietários. Temos ainda a primeira instalação de distribuição de auto-serviço no Algarve. Com seis torneiras que servem uma seleção de pilseners, cervejas IPA e uma Paulaner Weissbier alemã, consulte o nosso cardápio de cervejas para conhecer as nossas ofertas mais recentes. Nesta era marcada pelo Covid-19, cada convidado pode servir higienicamente a sua própria bebida. Além das cervejas, os nossos vinhos e cocktails locais são uma prova obrigatória.

No que toca às condições atuais do Covid-19, no The Brasserie mantemos o cardápio limpo após cada utilização. O cardápio está disponível online, como também no quadro preto presente na área de convívio. Mantemos medidas de higiene rígidas ao desinfetarmos as mesas e cadeiras entre cada serviço. Medições de temperatura do nosso staff é algo que fazemos frequentemente, e mantemos ainda o uso de máscaras e a desinfeção das mãos. Todos os convidados devem usar máscaras faciais dentro do restaurante até estarem sentados. O mesmo se passa na parte exterior para o bem de todos. As máscaras devem ser também usadas sempre que o cliente for ao quarto de banho ou a qualquer outra parte do restaurante. Para aceder às atualizações mais recentes, por favor verifique as instruções na janela perto da entrada.

Em 2021, iremos servir almoços além do nosso cardápio de jantar. Além dos nossos pratos favoritos para a noite, o nosso chefe criou algumas especialidades apelativas para a hora de almoço.

Apesar de recomendarmos disfrutar da experiência que lhe oferecemos no nosso espaço, o nosso chefe desenvolveu um serviço de takeaway para refletir o estilo do The Brasserie. Todas as componentes do nosso cardápio de takeaway são preparadas de forma fresca e seladas a vácuo. Tudo o que precisa de fazer é aquecer os pratos durante 5 minutos sob água a ferver ou deixar aquecer no micro-ondas por 2/3 minutos. Na nossa opinião, algumas refeições podem já não estar na temperatura correta quando chegarem a sua casa no formato clássico. Você pode recolher a comida ou pedir para que esta lhe seja entregue em qualquer altura, e pode consumi-la também durante qualquer parte do dia. Esta é também uma opção ideal se não quiser preparar o jantar para uma ocasião especial ou se receber convidados para o jantar.

QUEM SOMOS

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O QUE ELES DISSERAM

  • “Esta foi a nossa 8ª vez neste fabuloso restaurante. A comida é incrível. Recomendamos definitivamente. Eu e o meu marido adoramos comer e estamos no Algarve há 5 semanas, por isso temos comido nos restaurantes de toda a região na maioria das noites. Este local incrível é o nosso favorito até agora. Vão experimentar!” – Bernadette L.

    ItsSonny

  • “Foi uma experiência muito agradável. Tivemos um “course menu” consoante o que pudemos escolher entre algumas opções, com um chefe incrível. A comida era incrível, a degustação foi ótima e o design do prato era maravilhoso. Parabéns ao Chefe. Recomendo definitivamente este lugar. Foi uma experiência maravilhosa. ” – Beatriz D

    Steve H

  • “Refeição muito agradável, a comida era incrível e o serviço ótimo. Irei definitivamente voltar. Ótimo ambiente, o staff era muito amigável. ” – Lauren521

    Louise

  • “Foi ótimo poder andar desde a nossa villa até este excelente restaurante para comermos a nossa refeição na área exterior, que é tão segura devido às precauções com o distanciamento social. Eramos 7 pessoas e por isso reservámos a nossa mesa uns dias antes e serviram-nos uma excelente refeição.” – GMH80

    Jesse L

  • “Eu vivo perto do local e este é um ótimo sítio para quem quer disfrutar de uma boa refeição. Existe uma grande atenção aos detalhes do início ao fim. Têm biltong, gelados caseiros e muito mais. Tanto os vinhos como a cerveja foram bem escolhidos e uma IPA é das minhas opções favoritas. Tanto os proprietários como o resto da agradável equipa facilitam a atribuição de 5 estrelas a este local. ” – Alum

    Richard P.